- Rica en vitamines, sobretot vitamines del grup B i minerals com el calci, ferro,...
- Rica en magnesi, que intervé en l'absorció de calci i és molt útil en problemes cardíacs, d'hipertensió,...
- No conté grases saturades.
- Rica en hidrats de carboni i fibra.
- No conté lactosa, sucre ni gluten.
- Redueix nivells de colesterol.
- Te els aminoàcids essencials.
Es diu que les isoflavonas de la soja tenen capacitat per combatre el càncer, encara que no està demostrar
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada